Un día en un tostadero andaluz: del saco al portafiltros

Catorce horas con uno de los tostadores más cuidadosos de España. Lo que aprendimos cambia la forma en que compramos café.

Próximamente

Esta guía está en pleno desarrollo. Estamos añadiendo proporciones medidas, los equipos que hemos probado y la ciencia que hay detrás de cada método.

Mientras tanto, échale un vistazo a nuestro blog de café, donde encontrarás guías de preparación listas para leer y reseñas de equipos.

Lo que veremos

• Resumen del método o tema con pasos medibles
• Recomendaciones de equipos en distintos rangos de precio
• Errores habituales y cómo solucionarlos
• Consejos de baristas en activo

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